{"product_id":"violina-ruvida","title":"Violina ruvida","description":"\u003cp\u003eQuesta zucca invernale ha una forma allungata con un l’estremità larga e panciuta che ricorda la cassa armonica di un violino, da qui il nome “violina”, mentre la buccia ruvida e quasi granulosa le ha regalato l’aggettivo “ruvida”. Ha un delicato colore beige e una polpa soda e molto aromatica. È una “parente” della Butternut, ma con un sapore più intenso e una spiccata dolcezza naturale.\u003cbr\u003eÈ una zucca di piccole dimensioni, infatti ha un peso medio di 1,5 – 3 chili. Si conserva a lungo senza perdere gusto e cuoce in poco tempo: è ideale per vellutate, ripieni, gnocchi, risotti e dolci autunnali. Un tempo, nelle cucine di campagna, la si metteva intera nel forno a legna, lasciandola cuocere per ore: la polpa diventava una crema dolce e concentrata, quasi una marmellata naturale, pronta per essere spalmata su una fetta di pane rustico.\u003c\/p\u003e","brand":"FutureFarmers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54663599128903,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/4422\/5607\/files\/Violina.jpg?v=1787057623","url":"https:\/\/futurefarmers-2.myshopify.com\/products\/violina-ruvida","provider":"FutureFarmers SA","version":"1.0","type":"link"}